86岁的村嶋孟来离开了经营长达54年的大众食堂“银舍利屋GEKO亭”来到中国，可他为何要来华传授煮饭技艺呢？

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　　从日本江户时代（1603-1867年）起，瑞士工匠就不断追求完美的制表工艺。而日本制表业的发展始于1892年，虽然起步晚，却开创了石英手表时代。

　　“日本制造”手表凭借品质精良，大有“后来者居上”的气势，不亚于钟表王国瑞士，在全球享有盛誉。

　　精工、西铁城、卡西欧三大巨头引领日本制表业奋勇前行。那么，作为后起之秀的日本手表阵营凭借什么占据钟表界的一席之地？（策划：李雁超&刘戈）

　　20世纪前半叶，瑞士制表业的精度领先世界，欧米茄担任了每一届奥运会的计时重任。

　　1969 年，日本钟表品牌精工发布世界上第一款电子石英手表Astron，从研究到发布，耗时十年。石英表款式新颖，走时精准，误差被控制在每天1秒内。

　　此后，由日本钟表品牌掀起的石英表风潮席卷全球，几乎动摇了瑞士传统钟表业的命脉，彻底改变了世界钟表业的格局。

　　继超高精度石英表之后，1976 年，西铁城推出世界第一款以太阳能为动力的指针式石英腕表；

　　1988 年，精工推出世界上第一只由佩戴者手臂摆动产生并储存电能的腕表；

　　从太阳能、光电波、GPS再到智能系统，每项科学技术都是日本手表的制胜法宝。